American Risoles ini pesanannya Mbak Fitri, ceritanya siang itu jam 11.00 WIB, HP berbunyi, tak liat no tidak dikenal, waktu diangkat ternyata telp dari Mbak Fitri (sebelumnya aku belum kenal). Mbak Fitri tanya kalo risolesnya ada berapa macam, akhirnya pilihan Mbak Fitri jatuh kepada "American Risoles" isinya daging asap, keju slice, telur, dan mayonaise, dan pesan sebanyak 90 risoles, katanya untuk acara selamatan di kantornya di daerah Cengkareng, . Mbak Fitri ini sedang buka-buka blognya Dapur Naizka, yang kebetulan wilayahnya di Bogor sama dengan tempat tinggal Mbak Fitri dan ternyata tempat tinggal kita tidak begitu jauh.
Supaya risolesnya fresh, aku buat adonan kulitnya hari Jum'at sore dan setelah diisi, risoles aku simpan di freezer, hari Sabtu jam 2 dini hari baru aku goreng, selesai mengemas jam 05.00 pagi, jam 05.15 aku antar, karena kita sama-sama belum kenal dan bertemu akhirnya kita janjian di depan Pasar Gunung Batu, pas banget waktu aku sampai di depan Pasar Gunung Batu, Mbak Fitri juga pas baru turun dari kendaraan, sampailah pesanan risoles ke tangan Mbak Fitri. Jam 08.15 Mbak Fitri kirim SMS yang isinya : ...Mbak risolesnya enak yang kurang mayonaise nya, tapi bener kok enak, temen-temen di kantor pada suka, makasih ya Mbak"
Alhamdulillaah.... ternyata Mbak Fitri suka risolesnya, meskipun mayonaisenya kurang banyak isinya, emang iya sih mayonaisenya terlalu kental jadi aku "eman-eman" takut gak cukup alhasil diisiin mayonaise nya kurang banyak, makasih ya Mbak Fitri masukannya, lain kali aku harus bisa menakar isi mayonaise nya dengan ukuran yang pas (maklumlah bakul kue nya masih amatiran he..he), inilah penampakan american risolesnya :
 |
American Risoles
|
